Coco, bentô & co

Mon premier swap est parti ce WE. Thème imposé : la St Valentin. J'ai eu un peu peur quand j'ai reçu le questionnaire de ma swappée qui m'indiquait qu'elle n'aimait pas le rose... Au final, je pense m'en être bien tirée... J'espère surtout que cela lui...

Chose promise, chose due, j'ai tenté la base de clafoutis de Laure Kié (d'ailleurs, il faut que je rapporte le livre à la bibliothèque!). Comme je n'avais pas de fruits rouges, je les ai remplacés par 100 gr de pomme et j'ai saupoudré de cannelle au moment...

J'ai emprunté le livre de Laure Kié à la bibliothèque. Je continue de préférer "Délicieux bentô" notamment pour la décoration mais j'ai quand même eu envie d'essayer certaines recettes. La première, qui m'a semblé d'ailleurs très pratique, c'est la vinaigrette...

Aïe, aïe, aïe... Je savais que les neurones sautaient en fin de grossesse, mais quand même pas à ce point. L'idée de départ de ce bentô c'était de le décorer avec des lapins pour le nouvel an chinois.... Sauf qu'à la moitié du travail, je me suis aperçue...

Petite et d'ailleurs excellente surprise du vendredi soir : mes beaux - parents nous ont rendu une petite visite et on rapporté ce que j'aime par dessus tout : des macarons Ladurée. Cerise sur le gâteau, ils ont choisi mes préférés, notamment celui à...

Suite des tests de panna cotta à l'agar-agar. Cette fois, je m'attaque au carambar (pour la rime ! ) Panna cotta au carambar : J'ai gardé la même base et la même technique que pour celle à la vanille sauf que je fais fondre les carambars dans le mélange...

Petite escapade en Afrique du Nord avec le bentô du jour (à défaut de soleil, on essaie de retrouver les saveurs !). Souris d'agneau au citron confit, semoule et petits légumes parsemés de coriandre pour le plat de résistance, quelques carrés de fromage,...

Bentô en tête à tête avec mon petit loup pour le déjeuner d'hier : je comprends maintenant pourquoi les mères japonaises se lèvent à l'aube pour préparer le bentô de leur progéniture (enfin, c'est la légende... ) Il était absolument ravi et a dévoré !...

Première fois que je tente les nouilles soba à la maison : comme d'habitude, je repère une recette (ici, dans l'irremplaçable "Sushi et compagnie" chez Marabout) et je l'adapte au contenu du frigo. Franchement, une fois encore, je regrette de ne pas avoir...

Après-midi d'essais culinaires : D'abord : une panna cotta à la vanille (ramenée la semaine dernière de l'Ile Maurice, merci Mimouss!) et crème de marron (un peu trop d'agar-agar pour cette tentative mais le goût est super et c'est archi rapide à préparer!)...