Macarons, round 2
Nouvel essai macarons ; des progrès. Si le dressage me donne encore du fil à retordre, je suis contente d'avoir pour de bon constaté à la sortie du four le petit bord dentelé à la base du macaron (Victoiiire !). J'en ai profité pour tester le colorant alimentaire en poudre : il faut vraiment en mettre beaucoup pour une teinte soutenue après cuisson.
Nouveau venu dans la petite famille, le macaron crème de speculoos ! (La consistance est fabuleuse!)
(PS : Cela ne m'empêchera pas d'apprécier une p'tite boîte de chez L*** ! )